Ingredienser:
- 350g rugmel
- 400g hvedemel
- 2½ dl sødmælk
- 2½ dl vand
- 50 g gær
- 50-75 g smør
- 1 tsk. salt
Fremgangsmåde
Mælk, vand, salt og smør lunes, hvorefter gæren smuldres i. Omrøres.
Melet æltes i til der bliver en fast masse. Herefter sættes dejen til hævning 1 time.
Form dejen til kranse, der efterhæves ½ time på bageplade.
Bag kransene 12-15 min. ved 250˚C.
